꿀물 타는법 효능 정리

꿀물 한 번씩은 다들 타보셨을 것 같습니다 오늘은 꿀물 타는 법 효능을 정리해서 건강에 좋은 꿀을 잘 섭취할 수 있는 방법을 알아보도록 하겠습니다 꿀물 타는 법부터 보겠습니다

꿀물 타는법 뜨겁게? 차갑게?

꿀물을 탈때 보통은 뜨겁게 해서 꿀이 잘 녹을 수 있게 하여 차처럼 마시는 게 제일 좋지 않나요?라고 생각하실 것 같습니다 하지만 그건 나만의 생각입니다 꿀을 뜨겁게 해서 마시게 되면 꿀 속에 들어있는 비타민이 절반 이상 줄어든다고 합니다 꿀에는 비타민 B1, B6, C가 들어있습니다 이 비타민들은 열에 약해서 뜨거운 물로 타게 되면 영향을 받습니다

여러가지 꿀

그러면 어떻게 먹는게 좋을까? 차갑거나 미지근하게 먹는 게 제일 좋다고 합니다 자그러면 온도에 민감하다고 했는데 요리 시에는 어떻게 사용해야 되는지 아시겠죠 설탕 대신 꿀을 사용하시는 분들이 많습니다 사용하실 때는 음식의 열을 식히고 넣는 게 좋습니다

 

꿀 효능은 무엇이 있을까? 종류마다 틀리다

우리가 먹는 일반적인 꿀의 효능부터 알아보겠습니다 따듯한 성질을 가지고 있으며 마른 기관지를 촉촉하게 해주며 비위를 따듯하게 해 줍니다 위장을 따듯하게 보호해주며 장 활동에도 좋은 영향을 준다고 합니다 더불어 소화기능 회복 효능도 있다고 합니다 아래는 꿀 종류별 추가 효능들입니다 기억하시고 맞는 꿀을 사시면 좋을 것 같습니다

• 아카시아 꿀 - 철분과 칼륨이 풍부하게 들어있어서 빈혈예방에 좋으며 혈관에 좋고 체내 나트륨을 배출하는데 도움을 주어 신장 질환에도 도움을 준다고 합니다 또한 마그네슘 성분도 들어있어서 관절통 신경통 완화에도 영향을 주며 헬리코박터균을 억제하는데도 도움을 준다고 합니다
• 밤 꿀 - 플라보노이드 성분이 풍부하게 들어있어서 활성 산소 억제에 효과가 있다고 합니다 세포 노화 또한 방지하며 면역력 강화에도 도움을 주며 간 기능 개선에도 작용을 해서 숙취해소 꿀물은 밤꿀이 좋다고 알려져 있습니다
• 잡 꿀 [꽃 꿀] - 여러 꽃이 섞여 있어서 잡꿀이라고 부릅니다 이꿀의 특징은 여러 층이 분리되어 있으며 작은 결정들이 생기는 특징을 가지고 있습니다 잡꿀의 색상은 황갈색을 가지고 있으며 속을 따듯하게 하며 면역력에 좋은 영향과 살균작용이 있으며 호흡기 질환 예방에도 도움을 준다고 합니다 이 꿀은 비타민 미네랄이 많이 들어 있어 피부 미용에도 많이 사용됩니다

우리나라 꿀은 보통 이렇게 세가지로 나눌 수 있으며 채취 방법에 따라 뒤에 붙는 꿀 이름이 틀립니다 예를 들면 양봉으로 만들어진 꿀은 양봉꿀이라고 하며 야생에서 채취하는 꿀은 토종꿀 나무속에 있는 꿀을 목청 꿀 돌 사이에 있는 꿀을 석청 꿀 땅에 벌집이 있어서 땅속에서 채취한다면 토청 꿀이라고 합니다

 

꿀 보관 방법 어떻게 해야할까?

꿀 보관은 개봉 후 2년 동안 보관할 수 있습니다 꿀은 오랫동안 보관할수 있다고 여겨지고 있으며 유물에서도 발견되곤 합니다 하지만 위생상 2년 정도로 개봉 시점 이후로 보고 있습니다 꿀을 보관 시에는 절대 수분이 들어가면 안 되며 밀봉을 해줘야 합니다 뚜껑을 닫을 때 비닐이나 랩을 씌어주면 더욱 잘 밀봉이 됩니다

 

꿀을 사용할 때는 스푼도 주의하셔야 합니다 물이 묻지 않은 스푼으로 꿀의 수분이 묻지 않도록 하며 직사광선과 열을 피해 줘야 합니다 열이 닿으면 영양분이 파괴되기 때문입니다 이렇게 보관하신다면 꿀을 오래도록 사용할 수 있습니다

오늘은 꿀물 타는 법 꿀물 효능 꿀물 보관방법을 알아보았습니다 유용하게 꿀을 사용하시기 바랍니다